Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

La force c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré. Judith Viorst

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Chandeleur chez France

jeudi 13 février 2003, par Sabine Malet


Sabine était accompagnée de deux pâtissiers .Une journaliste du journal « La Croix » était également des nôtres.

Nos pâtissiers nous ont préparés des crêpes fourrées avec un soufflé au thé puis d’autres étaient garnies de mousse au chocolat amer. Après avoir dégusté des crêpes flambées, des tartes au chocolat, une Sacher Torte, un cake au thé, nous avons dégusté un chocolat au lait, ganache fruit de la passion de chez Osmont, les Roseaux du Lac Vanille et chocolat et enfin Caraïbes de HSB, le tout arrosé de champagne.


Jean-Marie Osmont

41, rue Maurice Berteaux 78700 Conflans Sainte Honorine France
tél : 01 39 72 61 39
fax : 01 39 72 58 54

Site web : http://www.osmont-patisserie.fr/

Hors des Sentiers Battus

9, rue Beaugrenelle 75015 Paris France
tél : 01 40 59 44 00
fax : 01 40 59 44 01
Email :

Centre Commercial les Trois Moulins 92130 Issy-les-Moulineaux France 48.82064,2.25136
tél : 01 46 42 60 99
Email :

7, Place Gaston Pailhou 37000 Tours France
tél : 02 47 37 67 36
fax : 02 47 37 70 15

10, rue Battant 25000 Besançon France
tél : 03 81 61 34 49
fax : 03 81 61 69 76
Email :

93, rue Pierre Vernier 25290 Ornans France
tél : 03 81 57 13 53
Email :

6,passage d’Arcole 92500 Rueil-Malmaison France 48.877019,2.181007

tél : 01 41 29 15 97

Site web : http://www.hsb.fr/

Vanille et Chocolat
74000 Annecy France

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