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La force c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré.Judith Viorst
mercredi 11 février 2009
Pour commencer l’année dans le changement mais la continuité, France nous propose une dégustation vins et chocolats. Un professionnel nous a concocté mariage ou alliance de vins et de chocolats. Il nous fera goûter 5 vins accompagnés de 5 chocolats sélectionnés chez Sous l’Equateur, et chez Herviou, que nous avions apprécié il y a quelques années.
Guillaume, de la maison Puerto Cacao a la gentillesse de nous recevoir comme l’an dernier, pour nous permettre d’apprécier sa soupe aux éclats de fèves de cacao et la faire découvrir à nos nouveaux membres. Il nous préparera aussi un dessert pour terminer la soirée.
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