Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

La force c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré. Judith Viorst

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Anniversaire de l’ACCP au Bouillon Racine

mardi 19 juin 2007, par Sabine Malet, Stéphane Pontier

Article en cours de rédaction par Sabine Malet.

Le 19 Juin 2007.

En entrée :

  • Tartare de thon cru mariné au citron et lait de coco

Pour le menu :

  • Dos de cabillaud rôti à la tapenade et à l’huile d’olive vierge de Provence, purée maison et concassé de tomate confites
  • Cochon de lait et purée maison

Pour le dessert :

  • Tiramisù aux framboises

Portfolio

Confidence de reine Secret d'état Retour des amériques Assortiment et boîte Tartare de thon cru Salade Salade Dos de cabillaud rôti Cochon de lait Tiramisù aux framboises Menthe

Hervé Traclet Le Bouillon Racine

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