Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

D’autres aliments ne sont que nourriture. Mais le chocolat est chocolat. Patrick Skene Catling

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Grand prix du chocolat artisanal

jeudi 3 février 2005

La Ville de Paris, pour la troisième année consécutive, vient, dans le cadre de ses actions menées pour la valorisation des métiers de bouche, d’organiser le grand prix du chocolat artisanal. Le lauréat de cette année est Franck Daubos. La dégustation se faisait sur un palet au chocolat et un bonbon fourré au praliné.

La proclamation des résultats se fera officiellement lors de l’inauguration du Marché au Chocolat Chocorama le Samedi 12 février à 15 heures.

La cérémonie de remise des Grands Prix qui récompensera, cette année, les chocolatiers, les boulangers et les pâtissiers, aura lieu début avril dans les salons de l’Hôtel de Ville.

Voir en ligne : Le lauréat du Grand Prix du Chocolat 2005


Daubos

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