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La force c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré.Judith Viorst
jeudi 23 février 2006
En soutien aux métiers d’artisanat et du commerce, la Mairie de Paris a réuni avec l’Union Professionnelle des Confiseurs et Chocolatiers de Paris et d’Ile de France, un jury composé de personnalités de la profession, de la presse, du secteur de la gastronomie et d’élus de la Ville pour sélectionner le Grand Prix du Chocolat Artisanal 2006 sous la présidence de Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes et des métiers d’art.
Cette année, il y la deux candidats ex-aequos pour la troisième place :
ex-aequos :
Voir en ligne : Le lauréat du grand prix du chocolat 2006
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