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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.Anthelme Brillat-Savarin
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Première coupe Irlandaise de patisserie
mardi 23 juin 2009
Les détails de la coupe (Anglais)
La première coupe Irlandaise de patisserie, organisé par Valrhona et Odaios aura lieu a Dublin le 23 Juin 2009 (Inscription jusqu’au 8 mai).
La compétition se fera sur :
- Des bonbons (deux types basés sur un des grand crus suivant : Nyangbo 68%, Alpaco 66% ou Taïnori 64%).
- Un dessert (devant inclure du chocolat Valrhona et un fleur ou baie Irlandaise).
Bulletin d’inscription (Anglais)
Le gagnant aura droit a un stage de trois jours a l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage.
Voir en ligne : Le site d’Odaios
Valrhona
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