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Les Amants du Chocolats de la Couronne Parisienne.
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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.
Anthelme Brillat-Savarin
Dîner et Assemblée générale Pour la rentrée de septembre, l’ACCP avait choisi d’organiser son premier dîner au restaurant Les Bombis, dans le XIIe arrondissement de Paris.
Nous dégustions ce soir-là les chocolats de Philippe Pascoët, un chocolatier genevois qui s’est récemment installé dans le VIe arrondissement de Paris, quartier déjà investi par de nombreux chocolatiers de renom.
Après l’introduction par Lionel de l’Assemblée générale, nous avons pu déguster les quatres ganaches (...)
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